料理長ブログ

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10月 季節の移ろい
金木犀

肌寒くなったと思えば、
また、むしむしとした日が続き
季節が分かり辛くなってきたなと思えば、
何処からともなく
金木犀の香りが漂って来ました。
その瞬間、
確実に秋は訪れているんだと感じました。
花の香りが
季節を体で感じる一つではありますが、
やはりここは、
料理で旬のものを体に取り入れ、
季節を噛み締めて頂きたいものです。



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