料理長ブログ

CALENDAR
S M T W T F S
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31      
<<   07 - 2017   >>

11月 彩り
紅葉


有馬でも紅葉が色づき始めましたが、
料理にも飾りとして大変重宝します。
店で売っている物も有りますが、
だいたい山に取りに行きます。
紅葉狩です。
料理や器に合わせて、大きさ・色・
枝ぶりなどを考えて取らないと、
せっかくの紅葉を捨てることになります。
かわいい小ぶりな紅葉や、赤から黄色に
変わりかけのグラデーションがきれいな物を
見つけると嬉しくなります。



24時間オンライン予約

  • プランで選ぶ
  • お部屋で選ぶ
  • 日にちで選ぶ

予約確認・キャンセル