11月 彩り
紅葉


有馬でも紅葉が色づき始めましたが、
料理にも飾りとして大変重宝します。
店で売っている物も有りますが、
だいたい山に取りに行きます。
紅葉狩です。
料理や器に合わせて、大きさ・色・
枝ぶりなどを考えて取らないと、
せっかくの紅葉を捨てることになります。
かわいい小ぶりな紅葉や、赤から黄色に
変わりかけのグラデーションがきれいな物を
見つけると嬉しくなります。



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