料理長ブログ

CALENDAR
S M T W T F S
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       
<<   12 - 2017   >>

今月のお品書きを更新しました
   水無月 (月替り会席)

前 菜  葉山葵と三つ葉と
        きのこのおひたし
      スモークサーモンのアスパラと
        グレープフルーツ巻き
      つぶ貝と白ダツの生姜ジュレかけ
      水無月豆腐 山葵 割り醤油
      新蓮根の酢漬け
      甘長とうがらし
      加賀太きゅうり塩麹漬け
      山桃ワイン煮
      玉子けんちん湯葉巻き
      ヤングコーン一味焼き
造 里  鯛と縞鯵
椀 物  南京真丈
        焼き椎茸 春菊 柚子 ジュンサイ
凌 ぎ  海老の押し寿司
一 品  活鮎の塩焼き
        モロッコインゲン当座煮
        安納芋のカステラ
強 肴  三田牛しゃぶしゃぶ
        水菜 京葱 豆腐 エノキ    
酢の物  プチトマトと茄子と冬瓜
        焼貝柱 きざみ茗荷 ペリーラ
御食事  御飯 香の物 赤出し
デザート 季節のフルーツ

 都合により一部献立を変更することが
  ございますのでご了承下さいませ。
   高山荘華野 料理長 松本哲也

今月のお料理 詳細はこちら


24時間オンライン予約

  • プランで選ぶ
  • お部屋で選ぶ
  • 日にちで選ぶ

予約確認・キャンセル