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お知らせ
10月お品書き「神無月」
【提供日程:2017/10/01(日)2017/10/31(火)
その他
2017/10/02
  神 無 月 (月替り会席)

前 菜  胡桃豆腐 割り醤油 山葵
      焼秋刀魚とカリフラワーの茄子酢かけ 
      いちじくと菊菜と大徳寺麩の白和え
      法蓮草としめじのおひたし
      湯葉玉子けんちん巻き
      里芋旨煮
      蓮根団子
      芽キャベツ塩麹漬け

造 里  鯛と縞鯵

椀 物  松茸の土瓶蒸し
        海老 銀杏 鱧

凌 ぎ  むかごの飯蒸し

一 品  栗万寿
        べっこうあんかけ

強 肴  三田牛しゃぶしゃぶ
        水菜 京葱 豆腐 エノキ    

酢の物  ペコロス酢漬け
        焼蕪 焼トマト 焼舞茸
        山葵ジュレかけ

御食事  御飯 香の物 赤出し

デザート 季節のフルーツ

 都合により一部献立を変更することが
ございますのでご了承下さいませ。
高山荘華野 料理長 松本哲也