霜　月　（月替り会席）

前　菜　　百合根豆腐　割醤油　山葵
　　　　　　お豆のたいたん
　　　　　　　　隠元　椎茸　赤蒟蒻　柚子
　　　　　　林檎と胡桃の白和え　
　　　　　　壬生菜と蟹と舞茸のひたし
　　　　　　伏見唐辛子
　　　　　　海老芋雲丹焼
　　　　　　河豚の一味焼
　　　　　　海老のふくさ焼

造　里　　鯛とかんぱち

椀　物　　松茸の土瓶蒸し
　　　　　　　　海老　銀杏　鱧

凌　ぎ　　栗の飯蒸し

一　品　　むかごの飛龍頭
　　　　　　　　べっこうあんかけ

強　肴　　三田牛しゃぶしゃぶ
　　　　　　　　水菜　京葱　豆腐　エノキ　　　　

酢の物　 木の葉南京
　　　　　　　　芽キャベツ　ロマネスコ酢漬け
　　　　　　　　焼ペコロス　蓮根チップ
　　　　　　　　人参ソースかけ

御食事　　御飯　香の物　赤出し

デザート　季節のフルーツ

　都合により一部献立を変更することが
ございますのでご了承下さいませ。
高山荘華野　料理長　松本哲也