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お知らせ
12月お品書き「師走」
【提供日程:2017/12/01(金)2017/12/31(日)
その他
2017/12/02
  師 走 (月替り会席)

前 菜  胡麻豆腐と蟹 割り醤油 生姜
      豆ふくめ煮
      林檎とカリフラワーの白和え 
      しめじとセリと大徳寺麩のひたし
      栗のカステラ
      甘鯛の幽庵焼
      芽キャベツ酢漬け
      ペコロス柿味噌焼

造 里  鯛と縞鯵

椀 物  海老芋と蓮根と牛蒡のけんちん仕立て
        柚子 姫ちんげん菜

凌 ぎ  百合根の飯蒸し

一 品  くわい真丈
        べっこうあんかけ

強 肴  三田牛しゃぶしゃぶ
        水菜 京葱 豆腐 エノキ    

酢の物  焼蕪と鳴門金時の酢漬け
        ズッキーニ 蕪酢和え
        サイコロ南京 ラレシ

御食事  御飯 香の物 赤出し

デザート 季節のフルーツ

 都合により一部献立を変更することが
ございますのでご了承下さいませ。
高山荘華野 料理長 松本哲也