如　月　（月替り会席）

前　菜　　蒲公英と大徳寺麩の白和え
　　　　　　セリとしめじと山葵と蟹のひたし
　　　　　　うるいと帆立のキウイソースかけ
　　　　　　五色豆
　　　　　　筍土佐煮
　　　　　　鰆の幽庵焼
　　　　　　こごみ
　　　　　　南京旨煮
造　里　　平目と縞鯵
椀　物　　若布真丈
　　　　　　　　蛤　丸大根　わらび　柚子
凌　ぎ　　フルーツトマトの飯蒸し
一　品　　蓮根万寿
　　　　　　　　蕪あんかけ　山葵
強　肴　　三田牛しゃぶしゃぶ
　　　　　　　　水菜　京葱　豆腐　エノキ　
酢の物　 焼きペコロスと焼芽キャベツ
　　　　　　　　菜の花　紫大根
　　　　　　　　丸十酢漬け　山葵ジュレ
御食事　　御飯　香の物　赤出し
デザート　季節のフルーツ

　都合により一部献立を変更することが
ございますのでご了承下さいませ。
高山荘華野　料理長　松本哲也