文　月　（月替り会席）

前　菜　　菊菜と菊花と松茸と蟹のひたし
　　　　　　つるむらさきと大徳寺麩の白和え
　　　　　　萩豆腐　いくら
　　　　　　無花果と帆立の胡桃ソースかけ
　　　　　　鰆の丹波焼
　　　　　　紅芋カステラ
　　　　　　蓮根酢漬け
　　　　　　三度豆
造　里　　鯛　縞鯵　烏賊
椀　物　　松茸の土瓶蒸し
　　　　　　　　鱧　海老　銀杏
凌　ぎ　　秋刀魚寿司
一　品　　百合根万寿
　　　　　　　　べっこうあんかけ
強　肴　　三田牛しゃぶしゃぶ
酢の物　 紅と黄パプリカ酢漬け
　　　　　　　　焼茄子　花丸きゅうり　舞茸
　　　　　　　　生姜酢ジュレかけ
御食事　　御飯　香の物　赤出し
デザート　季節のフルーツ

　都合により一部献立を変更することが
ございますのでご了承下さいませ。
高山荘華野　料理長　松本哲也