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요리

요리 내용

오감으로 맛보 ...
메뉴의 컨셉은 「영양 있는 요리」입니다.
  • 제철 재료 카이세키

    Hanano 기본 회석 요리.
    계절의 땅 야채를 듬뿍 사용한 계절 요리를 장만합니다.
    • 기본 가이세키

      메뉴

      전채/造里/그릇/치열한 경쟁/일품/強肴(산다규 소고기 샤브샤브)/초무침 요리/밥/장아찌/디저트(총 10 종)
      요금
      1인 : 18,700엔(세금 포함)
      제공 기간:
      18:00 / 18:30 / 19:00
  • 특선 일식 코스(고베규 소고기 스테이크 포함)

    旬菜 가이세키 요리를 업 그레 이드.
    強肴(메인 요리)으로 고베규 소고기 일품도있는 당관에서 가장 인기있는 요리입니다.
    • 특선 가이세키(고베규 소고기 스테이크 포함)

      메뉴

      전채/造里/그릇/치열한 경쟁/일품/強肴(고베규 소고기 스테이크)/초무침 요리/밥/장아찌/디저트(총 10 종)
      요금
      1인 : 29,700엔(세금 포함)
      제공 기간:
      18:00 / 18:30 / 19:00
  • 건져 먹는 유바 아침

    일본 다운 연어 소금구이 감기 구운 국물 감기 계란,
    그리고 짜 세워의 두유를 사용하여
    하나노 명물 건져 먹는 유바 즐기실 수 있습니다.
    • 조식

      메뉴

      건져 먹는 유바 와 탕두부/출권계란/구운 연어/작은 냄비/밥/된장국/야채 피클
      요금
      1인 : 3,850엔(세금 포함)
      제공 기간:
      8:00 / 8:30 / 9:00
  • 이달의 식단

    사정에 따라 일부 식단을 변경할 수 있으므로 이해해 주시기 바랍니다.

    Takayamaso Hanano 수석 요리사 마쓰모토 데쓰야(松本哲也)
    • 달 교체 가이세키

      전채

      유채 꽃과 키위와 조개 기둥의 구름 단화 · 으깬 콩의 히타시 · 척 유자 · 쑥 두부 · 아무리 · 쪼개 간장 · 화이트 아스파라의 마리 네 · 쁘띠 토마토의 소금 누룩 절임 · 사요리의 하룻밤 말린 · 비단이나 새 새끼

      造里

      농어과의 해수어와 縞鰺

      그릇

      계란 두부·쑥부 쟁이·키스·꽃 유자·꽃잎 무

      치열한 경쟁

      어떤 ぐ ろ 누름 초밥

      일품

      산채 만수 · 별갑 고명 · 와사비

      強肴

      산다규 소고기 샤브샤브·유채·京葱·두부·팽이 버섯

      초무침 요리

      꽃 와사비와 햇 감자의 초무침 요리 · 콜리 플라워 · 양배추

      하나님 식사

      밥·장아찌·빨간색 내고

      디저트

      계절 과일

식사 장소

꽃과 예술의 박힌 의자와 테이블 좌석에서 소중한 분들과 우아한 식사를 즐길 수 있습니다.
  • 레스토랑 시키테이

    총 8석, 레스토랑 스타일의 레스토랑입니다.