4月「卯月」

前　菜　　うすい豆のおひたし
　　　　　　新ジャガの林檎焼き
　　　　　　蓬豆腐といくら　割り醤油
　　　　　　とり貝とグレープフルーツと
　　　　　　　　うるいの酢味噌かけ
　　　　　　鶏団子
　　　　　　焼さより
　　　　　　プチトマト塩麹漬け
　　　　　　絹さや

造　里　　鯛とかんぱち

椀　物　　帆立真丈
　　　　　　　巻き湯葉　よめ菜　花柚子

凌　ぎ　　小鯛の押し寿司　桜の葉包み

一　品　　山菜万寿 べっこうあんかけ

強　肴　　三田牛しゃぶしゃぶ
　　　　　　　　水菜　京葱　豆腐　エノキ　　
　　
酢の物　 花山葵とセリと
　　　　　　　　海草麺の胡麻酢和え
　　　　　　　　　焼筍　永源寺蒟蒻　
　　　　　　　　　黄ピーマン

御食事　　御飯　香の物　赤出し

デザート　季節のフルーツ

　都合により一部献立を変更することが
ございますのでご了承下さいませ。
高山荘華野　料理長　松本哲也