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料理
AIコンシェルジュ
五感で味わう…。
メニューのコンセプトは「滋養のある料理」です。
メニューのコンセプトは「滋養のある料理」です。
特選会席
A5等級神戸牛ステーキ付き特選会席(一例)旬菜会席をグレードアップ。
強肴(メインのお料理)に神戸牛の一品も付いた、当館で一番人気のお料理です。- 「引き上げ湯葉」の嬉しい朝食
クチコミ4.8 引き上げ湯葉の嬉しい朝食日本らしい鮭の塩焼き、巻きたての出汁巻き卵、
そして、しぼりたての豆乳を使用した、
華野名物「引き上げ湯葉」をご堪能ください。 - 今月の献立
月替わり旬菜会席都合により一部献立を変更することがございますのでご了承下さい。
高山荘華野 料理長 松本哲也卯月（月替り会席）
前菜
菜の花とキウイと貝柱の雲丹和え・うすい豆のひたし・ふり柚子・よもぎ豆腐・いくら・割り醤油・ホワイトアスパラのマリネ・プチトマトの塩麹漬け・サヨリの一夜干し・絹さや・鳥団子 造里
桜鯛と縞鰺 椀物
玉子豆腐・嫁菜・鱚・花柚子・花びら大根 凌 ぎ
のどぐろの押し寿司 一品
山菜万寿・べっこうあんかけ・山葵 強肴
三田牛しゃぶしゃぶ・水菜・京葱・豆腐・エノキ 酢の物
花山葵と新ジャガの酢の物・カリフラワー・芽キャベツ 御食事
御飯・香の物・赤出し デザート
季節のフルーツ
別注料理
神戸牛しゃぶしゃぶ一人前約80gです。料金7,000円(税別)
伊勢海老の木の芽焼き料金7,000円(税別)
鮑ステーキ鮑のステーキ料金5,000円(税別)
花とアートのちりばめられた椅子・テーブル席で、大切な方と優雅なお食事をお楽しみください。
お食事処「四季亭」
ご家族でのお食事はこちらでご用意いたします。(予約要)
