5月「皐月」

前　菜　　ぜんまいと人参と
　　　　　　　　大徳寺麩のからし和え
　　　　　　帆立とペコロスと
　　　　　　　　焼茄子のコンソメゼリーかけ
　　　　　　ビワとアスパラの白和え
　　　　　　山葵豆腐と雲丹
　　　　　　鰆の焼き物
　　　　　　丸十カステラ
　　　　　　茗荷酢漬け
　　　　　　モロッコインゲン
　　　　　　
造　里　　鯛とかんぱち

椀　物　　筍真丈
　　　　　　　よめ菜　ジュンサイ　花柚子

凌　ぎ　　山菜の飯蒸し

一　品　　新ジャガ万寿 べっこうあんかけ

強　肴　　三田牛しゃぶしゃぶ
　　　　　　　　水菜　京葱　豆腐　エノキ　　
　　
酢の物　 焼き万願寺とうがらし
　　　　　　　　オクラとヤングコーンの
　　　　　　　　ベジタブルジュレ

御食事　　御飯　香の物　赤出し

デザート　季節のフルーツ

　都合により一部献立を変更することが
ございますのでご了承下さいませ。
高山荘華野　料理長　松本哲也