長　月　（月替り会席）

前　菜　　菊菜と菊花と蟹のひたし
　　　　　　つるむらさきと大徳寺麩の白和え　
　　　　　　玉子豆腐　いくら　ふり柚子
　　　　　　焼きいちじくと帆立のくるみソースかけ
　　　　　　紅芋カステラ
　　　　　　いんげん当座煮
　　　　　　鰆くり焼き
　　　　　　蓮根酢漬け

造　里　　鯛と縞鯵

椀　物　　松茸の土瓶蒸し
　　　　　　　　海老　銀杏　鱧

凌　ぎ　　煮穴子の蒸し寿司

一　品　　百合根万寿
　　　　　　　　べっこうあんかけ

強　肴　　三田牛しゃぶしゃぶ
　　　　　　　　水菜　京葱　豆腐　エノキ　　　　

酢の物　 コリンキーとカリフラワーと紅心大根
　　　　　　　　焼茄子ソースかけ

御食事　　御飯　香の物　赤出し

デザート　季節のフルーツ

　都合により一部献立を変更することが
ございますのでご了承下さいませ。
高山荘華野　料理長　松本哲也