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お知らせ
5月お品書き「皐月」
【提供日程:2018/05/01(火)2018/05/31(木)
その他
2018/05/07
  皐 月 (月替り会席)

前 菜  鮑と白ダツと焼茄子のコンソメジュレかけ
      ぜんまいと人参と大徳寺麩の辛子味噌和え
      山葵豆腐 雲丹 割り醤油
      枇杷とカリフラワーの白酢和え
      丸十カステラ
      茗荷酢漬け
      モロッコインゲン
      鰆のふき焼き
造 里  鯛とかんぱち
椀 物  筍真丈
        巻き湯葉 ジュンサイ 金針菜
凌 ぎ  山菜の飯蒸し
一 品  新ジャガ万寿
        銀あんかけ 山葵
強 肴  三田牛しゃぶしゃぶ
        水菜 京葱 豆腐 エノキ 
酢の物  冬瓜とプチトマトの酢漬け
        ズッキーニ きざみ南京 ラディッシュ
御食事  御飯 香の物 赤出し
デザート 季節のフルーツ

 都合により一部献立を変更することが
ございますのでご了承下さいませ。
高山荘華野 料理長 松本哲也