卯　月　（月替り会席）

前　菜　　菜の花とキウイと貝柱の雲丹和え
　　　　　　うすい豆のひたし　ふり柚子
　　　　　　よもぎ豆腐　いくら　割り醤油
　　　　　　ホワイトアスパラのマリネ
　　　　　　プチトマト塩麹漬け
　　　　　　サヨリの一夜干し
　　　　　　絹さや
　　　　　　鶏団子
造　里　　桜鯛と縞鯵
椀　物　　玉子豆腐
　　　　　　　　嫁菜　鱚　花柚子　花びら大根
凌　ぎ　　のどぐろの押し寿司
一　品　　山菜万寿
　　　　　　　　べっこうあんかけ　山葵
強　肴　　三田牛しゃぶしゃぶ
　　　　　　　　水菜　京葱　豆腐　エノキ　
酢の物　 花山葵と新ジャガの酢の物
　　　　　　　　カリフラワー　芽キャベツ
御食事　　御飯　香の物　赤出し
デザート　季節のフルーツ

　都合により一部献立を変更することが
ございますのでご了承下さいませ。
高山荘華野　料理長　松本哲也