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3月お品書き「弥生」
お知らせ
3月お品書き「弥生」
【提供日程:2018/03/01(木)〜2018/03/31(土)】
【その他】
2018/03/02
弥 生 (月替り会席)
前 菜 のどぐろとペコロスとつぼみ菜の酢味噌かけ
花山葵とケールと湯葉の胡麻和え
林檎と胡桃の白和え
うすい豆のひたし
春キャベツの玉子寄せ
モロッコインゲン
百合根茶巾
蛤菜の花焼
造 里 鯛と鰆
椀 物 蓬豆腐
春子椎茸 鮑 木の芽
凌 ぎ ちらし寿司
一 品 桜海老の飛龍頭
べっこうあんかけ 山葵
強 肴 三田牛しゃぶしゃぶ
水菜 京葱 豆腐 エノキ
酢の物 わらび 蒲公英 筍 スナップエンドウ
ドライトマト こごみ 桜草
蜜柑ジュレかけ
御食事 御飯 香の物 赤出し
デザート 季節のフルーツ
都合により一部献立を変更することが
ございますのでご了承下さいませ。
高山荘華野 料理長 松本哲也
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